

感受香港,是从香港酒店开始的。由于急着打电话回广州报平安,手机却没电了,看着我提着大包小包跑出酒店,一位服务生把我喊住,指导我去附近的电话亭,还帮我换了些硬币,一步步地教我怎么拨号。
异乡的温暖,大概就是这样的吧?
星光大道上体验一厢情愿的快感
不知为什么,香港的天空总是很蓝,空气中四溢着文明而优雅的气息。香港人说话快人快语,就像天空一样清新干净。
我们走在星光大道上,发现许多香港明星都在地面上印下了自己的手掌模,游客们都喜欢在心爱的偶像掌印上按下自己的五指,感觉着和他(她)击掌的一厢情愿的快感。不经意拍下一张照片,在液晶显示屏上看到的竟然是一幅欧陆风情画。阳光洒在蓝色的海岸边,孩子们在太阳伞和沙滩椅边追逐玩耍,说这里是阳光大道可要比星光大道更贴切。
作为一座被评为全球生活和工作节奏最快的城市,香港人喜欢吃上午点心餐,还为此发明了一个词:Brunch。
我们选在中环的鸿星海鲜酒家享受精致的西式点心和中式菜肴。不明白他们的点心怎么可以有这么漂亮的包装,最记得那道青梨果冻,半边裂开的翠绿色梨模样让人垂涎,用小勺舀起盛在里面的冰燕窝入口,感觉清润滋补,梨肉且溶且脆,口口清爽。
在SOHO小店找到家的感觉
享受完美美的Brunch,真应该仔细逛逛香港了。
从中环的威灵顿街,沿着斜坡漫步,我们经过摆花街、荷里活道,在一家家个性化的私人小店开始我们的淘货之旅。天然的木制家用品和富有艺术感的手工陶瓷,以及各种你想都没想过的小玩意,让人目不暇接。来到SOHO,就更有多好东西了,有古董店、水晶店、书店……走进一家很有品位的木制品店,听到一位中国人模样的老板在用日语打电话。细问之下才知道,老板是香港人,但通晓法语、日语等多国语言,这些木制品多是他从国外精心挑选回来的。
挑了一个雕花木盒子和一个花瓶,没想到老板亲自用多层空气胶套层层包装好,似乎比我还要爱惜———香港人对货物和客人的尊重,让我记忆深刻。
这条街上有一档老字号蛋挞非常有名,据说前港督彭定康也非常喜欢吃。果然,新鲜出炉的热挞蛋香扑鼻,烫手的层层外皮酥脆无比,里面荡漾着震颠颠的“挞心”,香滑绵软,入口即化。临走前,我们还一人买了一盒准备当宵夜吃,谁知在车上已经忍不住吃光了。
诺士佛台将小资进行到底
逛完SOHO和歌赋街,决定将小资进行到底。我们来到有九龙兰桂坊之称的诺士佛台一带,决定在这里解决晚餐。挑了一家名叫“MeiKong”的越南西贡风味餐厅。没什么原因,只是觉得它的店面很好看,长长的楼梯上每一个梯级都有一支小蜡烛放在花瓣形的小碟里,似乎通向一个满地星光的神秘花园。薯片、牛扒、烤鱼、烧鸡、沙拉……在微黄的灯光下边聊边吃,就像身处湄公河的渡轮上。
从前在电影中,经常看到男女主角在开蓬双层巴士上跳舞,而车子在霓虹灯映照着的夜空中穿梭。没想到晚饭后,我们也踏上一辆开蓬巴士的顶层,感受繁华的夜色香港。弥敦道、旺角……市井的热闹在夏日夜色里显得更加可亲可近。
白沙湾享受法国私房菜
谁说香港人生活节奏都很快?这可算是我吃过的历时最长的晚餐了———用了4个半小时。从餐前果汁到餐后甜品,我们都无法知道下一道是什么菜,或者还有多少道菜没上,只等待着店主带给我们惊喜。
这家据说许多明星都喜欢相约在这里谈心和尽情享受“马拉松”晚餐的餐馆,在西贡白沙湾117号地下。每一天店主都会设计不同的菜式给客人享用。虽然你来到之前,并不知道今天要吃什么,但是人们说,这里从没让人失望过,食物非常精致,而且选料和酱汁据说都由法国进口。
也正是因为所有食物都是即做即上,非常缓慢,即将道别香港的我们也得在这里把家事、国事、心事都聊个够。明月清风,更浪漫的是旁边的一对法国男女,正展开绵绵长长的倾诉呢,也许在他们心中,正盼望着永远还有下一道菜呢。

壮阔的美国西部大地,阿拉斯加也像这样么?
第三天:驾车前往德纳利国家公园(大约驾车4小时,行程200英里----每英里合1.6公里)。不必乘火车,因为公路和铁路是平行的,自己驾车遇到风景可随时停下来。公园入口附近有几家汽车旅馆,你必须预定,这是野外。
建议你安排好第二天早晨到Kantisna的巴士,这个巴士比公园巴士走得更远,看到野生动物可随时停车(如可看到棕熊、麋鹿、狼、羚羊、驯鹿、河狸和白头鹰)。野生动物很迷人,风景同样迷人。
第四天:到Kantisna游览。这是一整天的游程,需要早晨5点就出发。这将是很特殊的一天。
第五天:驾车回安克雷奇,还掉所租的汽车。乘飞机前往冰川湾(先抵达朱诺机场,再换乘小飞机),晚上住在冰川湾。你可以漫步湾内,探寻森林和野生动物(熊、海狸、豪猪)。
第六天:开始“湾内航线”的游轮之旅,先游览冰川湾,欣赏巨大的冰川,可看见冰块从很高的冰川上落下,还可看见白头鹰。
第七天:继续乘船前往Haines(可看见白头鹰)及Skagway(这是一个淘金城)。
第八天:游览朱诺并继续前往Sitka(这是从前俄罗斯人的居住地)。这天可看到鲸鱼等海洋生物。
第九天:游览Wrangell,可以看见更多的海洋生物。
第十天:在Ketchikan下船,参观淘金遗迹,沿溪边街道散步。乘坐阿拉斯加航空公司64航班到达西雅图,换乘美联航556航班返回芝加哥。游船需要提前预定,相信在9月份不会有问题。需要其他资料请告诉我。
读罢史迪文的E-mail,我心生感激,信心大增。不过也有一些理不清的东西,太多陌生的地名,有些像登月的感觉。
学校附近有一家专业旅游书店,其内美国各州及世界各地的地图、画册、导游书分门别类,一应俱全。还有诸如靠枕、耳塞、小刀、收音机、扑克牌等各种旅行用品。在这间小店里徜徉,有一种周游世界的感觉。有天下午没课,我就来到这里淘书,翻阅了半天,选了一本图文并茂的阿拉斯加导游书。交款的时候,旁边一位顾客看见了我手里的书,便和我搭话,说她是刚从阿拉斯加回来的。
我问,阿拉斯加值得去么?
她说,太值得了!那里的风光非常美。
此刻她脸上那满足的笑容,令我感到假如不去一次阿拉斯加,这一生一定会感到遗憾。
在准备去阿拉斯加的那段日子里,我成为一个最用功的学生,每天要作两份功课。一是要上课读书写作业攻读MBA课程,另外抽时间看地图上网查资料研究阿拉斯加。
阿拉斯加位于北美洲的西北部,近三分之一的面积位于北极圈内。东与加拿大相邻,这是阿拉斯加惟一的陆上邻居;西边与俄罗斯的西伯利亚隔着白令海峡相望,最近的距离只有82公里;北边是冰冷的北冰洋,南边则是浩瀚的太平洋。从地图上看,阿拉斯加的外形酷似大象的头部,阿留申群岛就像长长的象牙。阿拉斯加远离美国本土,美国人称之为“最后的边疆”。它是美国最大的州,总面积约为150万平方公里,人口61万。
阿拉斯加的名称来自阿留申语,其意思为“伟大的土地”。至少在一万年前,就有印第安人在此居住。到了1728年,丹麦籍俄罗斯海军军官白令奉彼得大帝之命探险,发现了白令海峡,在1741年又发现了阿留申群岛与阿拉斯加,这里就成为俄国领土。1867年俄国以720万美元的价格把阿拉斯加卖给美国。随着二战期间阿拉斯加公路的兴建,这里的人口不断增加,经济逐渐繁荣。1959年1月3日阿拉斯加正式成为美国的第49州。

阿拉斯加的州旗和州歌(明信片)
阿拉斯加的首府为朱诺,最大的城市是安克雷奇,第二大城市是费尔班克斯。阿拉斯加的地方政府设置主要是城市和Borough(类似于其它州的郡)。
阿拉斯加比其他州更特殊的地方在于,它尚有多数土地属于原住民,未被列入行政区划。目前设立的13个郡仅占该州三分之一的土地。
在经济上,阿拉斯加州主要特产是石油,位于北极海岸的普拉德霍湾油田是北美洲最大产油区。木材、渔产、兽皮等也很有名。近些年来,旅游业在阿拉斯加发展很快,很多来自世界各地的游客(包括我)怀着好奇的心情来到这片广阔的土地上东游西逛。
阿拉斯加是太平洋海岸山脉北脉的延伸,境内高山连绵,冰川、森林广布,处处是自然美景,堪称是人间仙境(听起来像做广告)。美国最高的20座山峰,有17座在阿拉斯加境内,其中就有北美最高的麦金利峰。阿拉斯加的雪山冰川更是闻名于世,其数量占全世界冰川总数的一半。
到阿拉斯加看什么?研究一番后,我想围绕两个国家公园来安排。一个是德纳利国家公园,那里有麦金利峰(海拔6194米);一个是基奈峡湾国家公园,那里有阿拉斯加最美的冰川。
提到美国的国家公园,要从我刚到美国不久的第一次旅行谈起。那次和同学到佛罗里达州旅行,看了亚特兰大的奥运会场、迈阿密的海滩、基韦斯特的海岛、奥兰多的迪斯尼乐园、新奥尔良的法国老街区,还游览了大沼泽地国家公园。一路上拍了很多照片,回来一看,最喜欢的还是一幅大沼泽地国家公园的落日场景。

佛罗里达大沼泽地国家公园
提起公园,我首先会想起苏州园林和北京颐和园,那些充满历史古迹的人工精心雕琢的园林。

优胜美地国家公园
美国的国家公园,不同于中国公园的概念,它是指面积较大的原始的自然、风景地域,其历史可追溯到1840年代,一批关注自然的先驱看到美国的西部大开发对印第安文明、野生动植物和荒野的影响,深感忧虑。
他们建议政府可以通过一些政策,把自然区域保护起来,设立国家公园,其中的一切都处于原生状态,体现着自然之美。
1864年林肯总统签署一项公告,将加利福尼亚的优胜美地区域划为第一座州立公园。1872年美国国会通过决议,设立了美国历史上第一座国家公园——黄石国家公园,这亦是世界上最早的国家公园。而优胜美地也在1890年成为美国的第三个国家公园。迄今为止,全美国共有国家公园54座,其中10座位于阿拉斯加。
国家公园的概念也传至其他国家,迄今世界上已有100多个国家成立了1200多处国家公园。
在我的印象中,美国中央政府的渗透力并不是那么强,至少联邦政府和州政府的权限界定很清楚。可是,类似自然保护区的国家公园由联邦政府的内政部国家公园局全权管理,足见美国人对“野地”保护的重视。今天,美国国家公园体系总面积达32万余平方公里,相当于9个海南岛的大小。

死谷国家公园
我到美国西部旅行时,除了看城市,把游历目标主要放在国家公园上。
死谷公园的荒寂土地、国王峡谷公园的山涧风光、优胜美地公园的奇山异水、红杉树公园的百年巨杉、石化森林公园的化石木、布莱斯峡谷公园的石林、拱门公园的天然雕塑、在恩公园的红色巨石、开比特山脉公园的峭壁,更不用说世人皆知的科罗拉多大峡谷公园的惊人气势。
半个月时间,除了旧金山、拉斯维加斯、洛杉矶、凤凰城几个大城市,我们一口气看了10个国家公园。从此得出结论:每个国家公园都很有特色,每个国家公园都值得一看。
后来,我还去过美国西北部的几个国家公园,坏地公园的光山秃岭、大地顿公园的绝美山形、奥林匹克公园的雨林及著名的黄石公园的喷泉、湖和瀑布。不同的地貌变化、不同的景观,令人流连,令人神往。

拱门国家公园

石化森林国家公园
在国内就听说过大峡谷和黄石公园,看了以后,感觉果然名不虚传。但对我来说,印象最深的莫过于美国西部犹他(Utah)州的布莱斯峡谷(Bryce Canyon)。在山脚下停好车后,我们顺着一个山坡走上去。当山那边的景色显露出来时,我有一种被电击的感觉。稍远处都是绿色的山林,可近处全是裸露的石林——数不清的石柱占据整个视野。那石柱的颜色是红色的,同远处的绿树形成强烈的对比。那石柱的形状各不相同,姿态各异,但其数量巨多,气势磅礴,好像天然的秦俑方阵,又似凝固的奔腾骏马。站在这自然奇观面前,我除了惊叹就是惊叹,恍若来到了另一个星球上。
穿行在一个个国家公园内保护完好的领地上,既感慨大自然的神奇造化,也不禁生出对“国家公园”概念创造者的感激之情,更想顺着国家公园的路标不停地走下去。

黄石喷泉

布莱斯峡谷国家公园的红色山岩
确定了去阿拉斯加的时间和行程,我就在网上订了往返的飞机票,租了一辆汽车。
网上订票很方便,拿到的价格比史迪文先生推荐的还要便宜一点。租车的时候,为了省钱我也选了一个不知名的当地公司。
出发前的那一刻,心里还有些嘀咕。
我自己去能行么?
未完待续……
我看看四周,不由得有些失望,这座旅馆实在过于破旧,但不管怎样,我决定先住上再说。我跟着她穿过幽暗的走廊,这里绕来绕去的像个迷宫,有些外国人就坐在楼道的角落里抽烟,他们的眼神空洞无比。
我要的是个单人间,只有床和电扇,4美金一晚,房间是用木板隔成的,可以清楚的听到外面的声音。这就是柬埔寨吗?我安静的躺在床上,望着天花板不断地问自己,那上面有两只壁虎在爬行,我的耳旁则是风扇转动的声音。
仅仅几个小时,我便从熟悉的北京来到这个陌生的国度,在难以忍受的湿热里,看到这些全然陌生的事物。我觉得自己正置身于一个从未见过、也从未想象过的不同世界,这里不需要热水,拧开喷头便可以冲凉,热带的确是个奇妙的地方,它超出了我的想象,是的,实话说它超出了我的想象。

柬埔寨的特色菜——菠萝鱼。
休息了一会儿,我决定去外面找些吃的,旅馆旁边有几家杂货店,门口堆满了各式各样的瓶装水。柬埔寨的供水系统并不是很好,因此在高棉旅行时,游客们大多买瓶装水来喝,一瓶水的价格要500瑞尔,相当于人民币约2块钱。在热带,你每天会消耗掉大量的水分,我平均一天要喝掉3、4瓶水,再加上水果、饮料,这确实是笔不小的开销。
我的第一顿饭就是在Capital的餐馆里吃的,黑椒蘑菇牛肉,大约花费了近1个美金,吃完了觉得没有饱,又跑到附近的大排档去加餐。在金边的餐饮业里,有不少生意是中国人开的,条件好的就开家小铺,条件不好的就沿街摆摊,卖些简单的炒饭或米粉。
比起国内的标准,这里的菜量真的很少,2500瑞尔的炒饭,到头来还是吃不饱,算算今晚光吃饭就已经花了快2个美金,我决定不能再吃了,只好买些芒果,悻悻然回去睡觉。
晚上,我站在Capital的露台上,欣赏着金边的夜景。楼下依旧是白天里的喧闹,偶尔有些酒醉者,结帮搭伙地从外面归来。在这个陌生的国家,我似乎也没有什么和别人交谈的愿望,既然是独自一人来到这里,就让我安静地去享受旅行吧。
世代大主教的威严早已灰飞烟灭,仰望盐堡,洁净如蓝天下的童话。
在萨尔斯堡度过的几天如同世外桃源。散落在草地上的是各式各样如童话般的小屋,许多小屋看起来很长时间没有人,大抵是一些人安置在这里供度假小住的吧?在晨光中,一个美丽的奥地利女孩带着她的大狗散步,狗撒欢地无拘无束地疯跑。周末的萨尔斯堡全城休息,甚至包括超市。所有的人都有享受自己生活享有自己休息的权利。萨尔斯堡人休闲且富足,在这里,社会保障优厚,贫富差距不大,人们挣钱即可任意消费。像这样的沉淀下物质的小国家,那是仓廪实而知礼节的从容淡定。
相比起来,被称为未来全球最大的经济实体的中国更像一个暴发户。我们在焦虑中生存、在浮躁中狂欢,没有任何保障的医疗失业保险让我们承受着巨大的不安全感,所以,为了有些微的保障,我们每天起早贪黑辛苦地加班,拥挤在沙丁鱼般的公车上,为了按揭的房贷小心翼翼。我们不敢有太多精神的追求,一旦有想法马上就被现实打碎。黑心小煤矿、拖欠民工工资、环境污染、官僚腐败,我们在夹缝中如履薄冰苟且偷生。我在种满鲜花阳台上随手写写画画,望望山吹吹风,当想起这一切以及那些不曾言及无需悉数的苦难时,我忍无可忍地哭了起来,写了明信片给我的朋友,希望她能够在遥远的地方感念到我忧伤的心。

玉色的多瑙河穿过这丰满而从容的世外小城。
在一个休息的早晨,女孩子们在忙着照相,我一个人悄悄地离开了宾馆。穿越公路和大草坪,那里栖息着一块宁静的农庄。地已经犁好,新土松软而芳香。马三三两两被圈养着,闲适地吃草。
它们住在阿尔卑斯山下小木屋旁远离闹市,大抵是第一次见到我这样黄皮肤的孩子,都纷纷抬头睁大眼睛看着我。
我站在这无边空阔的草地上,无比的渺小,也愣愣安静地望着它们。等它们已经对我不感到好奇时,就又懒懒得意地玩去了。牛们可就没有马那么舒服了,它们挤在一起,把头伸出来,吃着切碎的青草,有几只见我来便哞哞的叫起来。
它们的主人开着拖车,把一大车机器切好的草运来,见我拿着相机只朝我
住在山下养几匹马儿牛儿与清风为伴流水为歌是多少中国传统士大夫的理想归宿,兴许我也会在某个顿悟的时候不顾一切地隐居到此地,做一个劈柴喂马春暖花开的农妇?
efuan | 电话 : 0593-6388880| 传真 : 0593-6588880